Balık Sofrası

Balık Takvimi

1 Eylül ile biten balık avı yasağı ile balıkçı tezgahlarında birçok deniz ürünü ve balık yerini aldı. Palamuttan levreğe, çipuradan sardalyaya çeşit çeşit balık sofraları lezzetlendirmeye başladı. Hangi ay ve mevsimde hangi balığın tercih edilebileceği de bu sofranın lezzeti için oldukça önemli. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı ilçe müdürlüklerince vatandaşları bilgilendirmek amacıyla hazırlanan “Balık

Devamını Oku »
Gurmelerden

Lüfer, Palamut, Levrek, Tekir ve İstavrit: Boğaz’ın Beşibiryerdesi

‘‘Boğaz’ın Beş Efendisi” günümüzde eskisi kadar bol çıkmasa bile, hâlâ İstanbulluların sofrasını şereflendirmekten eksik kalmayan beş balığı konu alan bir güzellemedir sadece: Lüfer, Palamut, Levrek, Tekir ve İstavrit. Boğaz’ın bu ‘beşibiryerde’si tarih boyu bizi beslemenin, damağımızı şenlendirmenin yanı sıra alışkanlıklarımıza, kültürümüze, başka bir deyişle genlerimize kadar işlemiştir. Çilingir sofralarından ziyafetlere, yoksulların masasından seçkinlerin mutfağına, daima

Devamını Oku »
Mekanlardan

Özlediğiniz hamsi lezzetleri Divan’da

Mevsimin sonbahar olduğunu müjdeleyen lezzetlerden biri olan hamsinin, Divan şeflerinin yorumuyla hazırlandığı “Hamsi Günleri” başlıyor. Bu yıl 10 – 30 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek olan lezzet şöleninde, klasik sunumlarının yanı sıra Hamsili Orecchiette Makarna gibi yeni tatlar da yer alıyor. Izgara, tava ve makarna alternatifleriyle hazırlanan hamsi yemekleri, Divan Restoranlarında balıkseverlerin beğenisine sunuluyor. 10 –

Devamını Oku »

Kandilli Suna’nın Yeri

Üsküdar’ın Boğaz’a uzanan tarihi ve güzel semti Kandilli’de konuklarını ağırlayan Suna’nın Yeri, eşi az bulunur bir manzaraya karşı nefis bir balık sofrası keyfi yapabileceğiniz nezih bir balık lokantası. Mekana ismini veren Suna Türksezer, bir akrabasının Kandilli İskelesi yanında 70’li yıllarda açtığı lokantada genç kızlığından itibaren çalışmaya başlamış. Zamanla lokantanın aranan ismi olan Suna Hanım, hanımefendiliği,

Devamını Oku »

Büyükçekmece İskele Restaurant

Zengin balık ve deniz ürünleri menüsü ile konuklarını ağırlayan Büyükçekmece İskele Restaurant, tarihi bir binada, klasik bir balık lokantası ortamında lezzetler sunuyor. Mimarsinan beldesinde, aslına uygun olarak restore edilmiş bu binada hizmet veren İskele Restaurant, ISO 22000 kalite belgesine de sahip. Ağırlıklı olarak Türk ve Yunan mutfaklarının deniz ürünlü yemek ve mezeleriyle dolu menüsü, gerçek

Devamını Oku »

Revma Balık

Revma Balık Restaurant, Beşiktaş Arnavutköy’de, eski bir yalının bahçesinde lezzet sunan, doyumsuz bir Boğaz manzarasına sahip bir mekan. 2012 yılı içinde açılan Revma Balık, yeni açılan bir mekanın enerjisiyle, maharetli ustalarının eşsiz lezzetlerini, seçkin bir estetiğe sahip dekorasyonunu bütünleştirebilmiş keyifli bir restoran. Önceleri Fincan Kahve işletmesinde hizmet sunan mekan, Fincan Kahve’nin Emirgan ve Rumelihisarı’nda şubeler

Devamını Oku »

Tarabya Plajı’nda Big Chef’s’ten “Denizci” menüsü

Boğazın eşsiz manzarasına karşı balık keyfi Big Chefs Tarabya‘da çıkıyor. İddialı yemekleri ve Tarabya’ya özgü deniz mahsullerinden oluşan ‘Denizci’ menüsü ile Big Chefs, 4 mevsim boyunca misafirlerini eşsiz manzaralı şubesinde ağırlıyor. 2 bin metrekarelik geniş bir alanda yer alan Big Chefs Tarabya, tüm şubelerinden farklı olarak Tarabya’nın ruhuna ve deniz kenarına özel oluşturulan “Denizci” menüsü

Devamını Oku »

Sheraton İstanbul Ataköy Mey Türk’te “Rakı-Roka-Balık” keyfi

Açık havada meyhane keyfi yaşatan Mey Türk, Eylül ayından itibaren misafirlerini “Rakı – Roka – Balık” konseptiyle ağırlayacak. Sheraton İstanbul Ataköy‘ün bahçesindeki Mey Türk, canlı fasıl ve nargile keyfiyle sonbahar akşamlarının vazgeçilmez adresi olacak. Sheraton İstanbul Ataköy bünyesinde Haziran ayında misafirlerine kapılarını açan Mey Türk, Eylül ayında misafirlerini “Rakı – Roka – Balık” konseptiyle ağırlamaya

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Mey&Hanem

Ataşehir’de tipik Ege atmosferi sunan dekoru, tahta masa ve sandalyeleri ile otantik bir meyhane keyfi yaşayabileceğiniz bir mekan Mey&Hanem. Mekana adım attığınızda kendinizi bir balıkçı teknesinde hissediyorsunuz. Duvarlarda balıkçı malzemeleri, irili ufaklı deniz objeleri bu hissinizi güçlendiriyor. Menüsü ise gayet zengin. Akdeniz ve Türk mutfağının birbirinden leziz rakı mezeleri ve taze deniz ürünleri menüsü size

Devamını Oku »

Dragos’da Adalar manzaralı balık keyfi

Kiremitte balık iddiasını yıllardır sürdüren Marina Balık Restaurant, Dragos’ta açtığı yeni mekanında müşterilerine hizmet sunuyor. Dekorasyonu ve manzarasıyla ön plana çıkan mekan, ‘şifalı lezzetler’ mönüsüyle de fark yaratıyor. Marina Balık Restaurant, uygun fiyat politikası, denize sıfır manzarası, meyve ağaçları içinde üç ayrı bölümden oluşan terası, ekibi ve değişmeyen tatlarıyla ailece tüm gününüzü geçireceğiniz bir adres.

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar