Etiketler Etiketler: "Bakla Yemekleri"

Etiket: Bakla Yemekleri

Bakla özellikle ilkbahar mevsiminde sofraları lezzetlendiren bir sebze. Türk mutfağında zeytinyağlı yemekleri ve mezeleri ile ünlüdür bakla. Örneğin Fava, baklayla yapılan en sevilen mezelerdendir....

Malzemeler 1 kilo taze bakla 2 adet kuru soğan yarım çay bardağı zeytinyağı yarım demet dereotu 2 adet kesme şeker 1 buçuk su bardağı su tuz Yapılışı Öncelikle baklaları yıkayıp ayıklayın. Kararmaması için...

Taze baklanın iç kabuklarını soyun. Yıkadıktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 su bardağı...

Baklayı yıkadıktan sonra, kararmaması için limon ve un karıştırılmış suyun içinde bekletin. Zeytinyağını hafifçe kızdırdıktan sonra küp şeklinde doğranmış soğanı ilave edip, pembeleştirin. Yıkanmış kuzu...