Etiketler Etiketler: "Azeri Pilavı"

Etiket: Azeri Pilavı

16. yüzyılda Azerbaycan'ı ziyaret etmiş olan İngiliz asıllı seyyah Antony Jeniksson, Şamaha Bölgesi'nde, Abdullah Han'ın evinde verilen ziyafeti şöyle anlatır: 'Yere sofralar açılmış, yemekler...

Malzemeler: 4 yemek kaşığı margarin 4 adet taze soğan 250 g. kuzu kuşbaşı 2 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 3 su bardağı su 4 adet kayısı tuz-karabiber 3 yemek kaşığı kuru...