FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Avusturya Mutfağı
Çikolatalı Tarifler

Sacher Torte (Viyana’nın Ünlü Sacher Turtası) Tarifi: Lezzetli Bir Tarihin Gizemli Tatlısı

19. yüzyılda Avusturya’da, genç bir aşçı yamağı olan Franz Sacher’ın ustalık sınavı için hazırladığı Sacher Pasta, o günden beri Avusturya mutfağının en önemli temsilcilerinden biri haline gelmiştir. Yoğun çikolata aroması ve yumuşak dokusuyla bu pasta, sadece Avusturya’da değil, tüm dünyada tatlı gurmelerinin favorilerinden biridir. Sacher Pasta’nın hikayesi oldukça ilginçtir. 1832 yılında, Avusturya İmparatoru I. Franz’ın

Devamını Oku »
1 Yorum
Ana Yemek Tarifleri

Evde Viyana Usulü Ciğer Nasıl Yapılır? Kolay ve Lezzetli Tarif

Evde Viyana usulü ciğer yapmak, bu adımlarla çok kolay! Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarifi denemeye ne dersiniz? Malzemeler 500 gr dana ciğeri (veya isteğe bağlı olarak kuzu ciğeri) 1 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Ayçiçek yağı (kızartma için) Limon dilimleri (servis için) Yapılışı Ciğerlerin

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Diğer Tatlılar

Kaiserschmarrn (Avusturya Krebi)

Kaiserschmarrn: Avusturya’nın Tatlı Lezzeti Her ülkenin kendine özgü lezzetleri vardır, ancak bazı tatlılar vardır ki sınırları aşar ve dünya genelinde sevilir. İşte Avusturya’nın gurur kaynağı olan Kaiserschmarrn da bu tatlılardan biridir. Adı zor gibi görünse de tadı o kadar muhteşemdir ki unutamayacağınız bir lezzet deneyimi sunar. Malzemeler: 200 gr. un 5 yumurta 1 paket vanilya

Devamını Oku »
1 Yorum

Germknödel (Avusturya mutfağı)

Avusturya mutfağının ünlü tatlılarından biri olan Germknödel, vanilya soslu mayalı hamur tatlısıdır. İçinde reçel katkısıyla lezzetlendirilir ve oldukça lezzetli bir seçenektir. İşte Germknödel tarifi: Malzemeler: Vanilya Sosu için: 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı şeker 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı mısır unu (ya da nişasta) 1 paket vanilya Hamur için: 300 gr. un

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Viyana Usulü Şinitzel

Lezzet Şöleni: Viyana Usulü Schnitzel Tarifi ve Püf Noktaları Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere Avusturya mutfağından gelen bir lezzet olan “Viyana Usulü Schnitzel” tarifini paylaşıyoruz. Bu enfes yemek, ince dilimlenmiş dana etinin harika bir lezzetle buluştuğu bir tat şöleni sunuyor. İşte adım adım tarifimiz ve püf noktaları: Malzemeler: 4 adet (160 gr. but) süt danası

Devamını Oku »
1 Yorum

Coffeeshop Company’de Sachertorte ve Viyana kahvesi

2 yıl önce Türkiye’ye gelen Coffeeshop Company, şu an 4 şubesi ile İstanbullulara Viyana kahve kültürünü tanıtıyor. 2 yeni şubenin daha yolda olduğunu belirten Operasyon Direktörü Tolga Özgül, İstanbul dışında ilk şubeyi Adana’ya açacaklarını söylüyor. Coffeeshop Company’nin Türkiye’deki hedefi ise 50 şube olarak belirlenmiş. Espresso yapımında 200 yıl öncesinin geleneğini devam ettiren ve 30 ülkede,

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Coffeeshop Company

Menüsünde dünyaca ünlü Viyana kahveleri, yemekleri ve tatlıları bulunan Coffeeshop Company İstanbul’da şu an için 4 noktada lezzet sunuyor. 60 yıldır kahve sektöründe üst sınıf espresso makinaları ve ekipmanları üreterek bütün Avrupa‘ ya pazarlayan Schärf Grup dünyaca ünlü Viyana kahve kültürünü modern yorumuyla Coffeeshop Company markasıyla dünyaya yayıyor. Kendi kahvesini kavuran ve kendi ekipmanlarını üreten,

Devamını Oku »
2 yorum

Lezzet, ambiyans ve samimiyet… Chalet Restaurant

Swissôtel The Bosphorus bahçesinde yer alan Chalet Restoran Alplerden özel olarak getirilen 100 yıllık bir dağ kulübesi… İsviçre yemeklerini ve geleneksel ürünlerini burada görücüye çıkaran restoranın mutfak şefi Yusuf Gülaçar’la “Fondü” ve Chalet’i konuştuk. 1971 Bolu doğumlu olan Yusuf Gülaçar 15 yıldır Swissôtel The Bosphorus’da çalışıyor. Çalışma hayatının son 8 yılını İsviçre restoran mutfağında geçiren

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Fast Food

Duran Sandwiches

Avusturya’ nın başkenti, tarih, kültür ve sanat zengini Viyana’ nın en işlek caddelerini ve alışveriş merkezlerini, rengarenk vitrinleri ile süsleyen Duran Sandwiches firması, 40 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir. Garnilerle süslenmiş dilim ekmekler, çeşitli sıcak soğuk sandwich alternatifleri ve Viyana mutfağının vazgeçilmez lezzeti “schnitzel” mönüsünün ana başlıklarını oluşturur. 1990 senesinde kendini iyice kanıtlamış, 9 şubesi

Devamını Oku »
3 yorum
Kafe ve Bistrolar

Julius Meinl

Julius Meinl Coffee Julius Meinl – Industrial Holding’e bağlı 70 ülkede 30.000 noktada tadabileceğiniz premium bir Viyana kahvesidir. Avusturya’nın 1 numaraları kahvesi olup Chicago, Moskova, Hamburg gibi şehirlerde Julius Meinl CoffeeHouse‘lar bulunmaktadır. Kahvenin yanı sıra çay ve marmelat gibi farklı ürün gamları vardır. 1924 yılında Josef Binder tarafından yaratılan logomuz 2004 yılında İtalyan tasarımcı Matteo

Devamını Oku »
1 Yorum

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (650)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (529)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (354)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Tavuk Yemekleri (233)
Izgara (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Bonfile (209)
Brunch (209)

Popüler Yazılar