Etiketler Etiketler: "Arnavut Mutfağı"

Etiket: Arnavut Mutfağı

Osmanlı İmparatorluğu'nun Balkanlar'da, Rumeli'de egemen olduğu yüzyıllar boyunca, yemek kültürü de zenginleşmiş, çeşitlenmişti. Etnik açıdan Balkanların çok kültürlü yapısının da bu zenginliğe etkisi büyük. Zamanla...

Adını Arnavutluk'un Elbasan şehrinden alan Elbasan tava, iyice haşlanmış kemiksiz kuzu etinin yoğurtla hazırlanan bir sosla fırına verilmesi ile yapılan, geleneksel bir Rumeli-Arnavut yemeğidir. Malzemeler 750...

Bütün bir Balkan coğrafyasının yemek tarifleri kitabı değil bu. Kosovalı bir ailenin sofrasında pişen yemekleri, Suzan ve Neriman Kardeş'in en çok sevdikleri, en özel...

Arnavut mutfağının önemli lezzetlerinden "Samsa", yoğurtlu mantı (mantija me kos) olarak yapılan bir Arnavut böreğidir. İçi boş olarak yapılan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt konulmasıyla...

POPÜLER YAZILAR

köfte nasıl yapılır

steak nedir