Etiketler Etiketler: "Anadolu Mutfağı"

Etiket: Anadolu Mutfağı

saçarası nedir

Saçarası nedir, nasıl yapılır? Gelin birlikte öğrenelim, afiyetle yiyelim. Konya’ya özgü nefis bir tatlı. Özellikle ramazanda iftar sofralarında mutlaka saçarası olur. Eskiden, hazırlanan tatlı tepsisi...

Beyce Sultan’da Anadolu’nun çeşitli yörelerinden çorba ve yemekler var. Her hafta başka bir yöreye ağırlık veriliyor. Geçen hafta sonu arkadaşlarım beni Çamlıca’ya kebap yemeğe...

Ünlü şef ve yemek araştırmacısı Ömür Akkor, Anadolu'da kış aylarında tatlı kültürünün öneminden bahsederken, verdiği 2 kolay tarifle bize de bu tatları tanıtıyor. İşte...

Mezopotamya uygarlıklarına beşiklik etmiş topraklarda harmanlanmış lezzetler, usta şeflerin ellerinden lezzet tutkunları ile Go Meso’da buluşuyor. Go Meso, pişirme tekniklerinin ve malzemelerinin Mezopotamya’daki tarihi buluşmasından...

Türkiye'nin en ünlü gurmesi, yemek uzmanı ve yazarı Vedat Milor, Türkiye'deki restoranlar, yemek kültürümüz, bu kültürün dünyadaki yeri konularında, şu anki durum ve geleceğe...

Lacivert, bolluğun ve bereketin arttığı, dostluğun, muhabbetin ve paylaşmanın daha büyük anlam kazandığı Ramazan ayında, Osmanlı saray mutfağının en seçkin lezzetleriyle oluşturduğu menüsü ile...

Tadına doyum olmaz zeytinyağlı enginar, zeytin piyazı, ebegümeci salatası, zahter salatası, turp otu salatası, arapsaçı ve daha birçok enfes zeytinyağlı lezzet… Türkiye’nin dört bir...

Naif, Karaköy'ün gözde adreslerinden biri. Beyoğlu'nun Haliç'e uzanan tarihi semti Karaköy, son yıllarda gastronomik bir merkeze dönüşmeye başladı. Naif bu anlamda semtin seçkin bir...

Yemek Sanatları Merkezi (YESAM), Yemek Kültürleri Eğitim Seminer Programı kapsamında bir konferans daha düzenleniyor. "Anadolu Mutfak Kültürü Kökenleri" konu başlıklı konferans, 9 Eylül Üniversitesi Arkeoloji...

GezginDamaklar seyahat firması, Kurban Bayramı'nda damak tadına düşkün, kültür ve seyahat severler için özel bir Anadolu turu hazırladı. Başta leziz yemekler olmak üzere bir seyahatte...