Evde kendi dondurmanızı yapmak, lezzetli ve eğlenceli bir deneyim olabilir. Vanilyalı dondurma için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: VANİLYALI DONDURMA TARİFİ Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı vanilya 4 yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 200 gr süt kreması Hazırlanışı: Sütü ve vanilyayı çelik bir tencereye alıp, orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar
Yazın bunaltan sıcağında ya da kışın bir sinema molasında… Tatlıların yanında, pastaların içinde… Gastronomi Dergisi, yediden yetmişe herkesin gönlünü fetheden dondurmanın, dününü ve bugününü araştırdı. Gelişen teknolojiyle seri üretim yapan, sektöründe öncü kuruluşları da unutmadı. İşte dondurmanın ortaya çıkış öyküsü ve sektör temsilcilerinin son dönem yenilikleri… Dondurmanın nerede ve nasıl ortaya çıktığı araştırıldığında, net bir
Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Serap Coşansu, hijyenik ortamda üretilmeyen dondurmaların gıda kaynaklı zehirlenmelere yol açabileceği uyarısında bulundu. Sıcakların gelişiyle birlikte başta dondurma olmak üzere buzlu gıdaların tüketimi arttı. Yeterli ve dengeli beslenme için her gün tüketilmesi gereken süt ve süt ürünleri grubunda yer alan dondurma; protein, karbonhidrat
Dondurma Sektörü: Tatlı Bir Ekonomik Güç Tarihin ilk çağlarında insanların kar, çeşitli meyveler ve bal karışımından elde ettikleri büyülü yiyecek dondurma, bugün ferahlatıcı, serinletici ve mutluluk veren bir tat olarak popülerliğini koruyor. Dondurmanın tarihçesi, Neron’dan Perslere, Antik Çin’den modern Amerika’ya kadar uzanıyor. Dondurmanın Kökeni ve Tarihi Antik Roma ve Neron: Neron’un savaşçılığı kadar boğazına düşkünlüğü
