Bilgilendirme: Bu içerik yalnızca 18 yaşını doldurmuş kişilere yönelik, gastronomi ve kültür-tarih amaçlı bir bilgilendirmedir. Herhangi bir marka, ürün ya da tüketim önerilmemekte; reklam, tanıtım, promosyon veya satış amacı güdülmemektedir. Alkol bağımlılık yapabilir; aşırı tüketimi sağlığa zararlıdır.
Adonis, sherry (İspanyol şarabı) ile tatlı kırmızı vermutun birkaç damla aromatik bitterle buluştuğu, düşük alkollü ve aromatik bir aperitif kokteylidir. Yemek öncesi içilen hafif ve zarif bir klasiktir.
Adonis nedir, nereden gelir?
19. yüzyıl sonunda popülerleşen Adonis, alkol oranı düşük “şarap bazlı” kokteyllerin öncülerindendir. Sherry’nin fındıksı-kuru karakteri, tatlı kırmızı vermudun bitkisel tatlılığıyla dengelenir.
Adonis nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4,5 cl kuru (fino) sherry
- 4,5 cl tatlı kırmızı vermut
- 2 damla aromatik bitter
- Buz · Süs: portakal kabuğu
Adım adım yapılışı
- Karıştırma bardağına buz, sherry, vermut ve bitteri ekle.
- 20-30 saniye karıştır.
- Soğutulmuş kadehe süz.
- Portakal kabuğunu sıkıp servis et.
Püf noktaları
- Soğuk servis: Aperitif olduğu için iyice soğuk içilir.
- Tazelik: Açılmış sherry ve vermudu buzdolabında sakla.
Sıkça sorulan sorular
Adonis çok mu hafif?
Evet, sert içki içermez; şarap bazlı olduğu için alkolü düşüktür, aperitif olarak idealdir.
Hangi sherry kullanılır?
Genellikle kuru (fino) sherry; daha yuvarlak isterseniz amontillado tarzı da kullanılabilir.
Adonis, hafifliği ve aromasıyla şık bir aperitiftir. Not: Alkollü bir içecektir; ölçülü tüketilmeli ve 18 yaşından küçüklere ikram edilmemelidir. Afiyet olsun!
